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家常鱼头汤做法

文章分类:营养美食 作者:晓宇网址导航编辑整理 来源:互联网 发布时间:2015/9/8 17:00:09 推荐给朋友
鱼头富含卵磷脂,对提高智力很有帮助!
鱼头汤的制作材料:
主料:鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许。
鱼头汤的特色:
祛风止痛,健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。
鱼头汤的做法:
1、将鱼头洗净,去鳃。起油锅,下鱼头剪至微黄,取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净。
2、把全部用料一起放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖40分钟,调味供用。
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